～ランチコース～
オマール海老とホタテのサラダまたは鴨スモーク、ブルーチーズ、無花果のサラダ
本日のポタージュ
※下記のメニューより一品お選びいただけます。
コーヒーまたは紅茶
3,300円（税込）
本日のお料理、彩りサラダ、本日の1品、本日のポタージュ、自家製パンのワンプレートランチは日替わりで3種類ご用意。オフィスの仲間とのランチタイムに、ママ友とのランチ会に彩どりきれいなプレート料理で特別なランチタイムのひとときを。
日替わりプレート
メイン料理、サラダ、本日の1品、本日のポタージュ、自家製パン
フランスアルザス地方の郷土料理のタルト・フランベをエディブルがアレンジしたオリジナルのフレンチ風ピザで楽しいランチのひとときをお楽しみください。ソースや具材のバリエーションも豊富ですので、お好みの一品をお選びください。
タルト・フランベ
エディブルオリジナルフレンチ風ピザ各種
ブラッスリーエディブルのランチメニューをご案内表示価格はすべて税込となっております。
本日のお料理【※】・彩りサラダ・本日の一品・本日のポタージュ・自家製パンのランチプレートです。
【※】牛タンステーキ
1,485円
【※】魚介のアンチョビバターソテー
【※】カルボナード北フランス料理（牛肉のビール煮込み）
1,375円
【※】山形豚のコンフィ
1,320円
【※】鴨胸肉のオレンジマリネ（58℃低温調理）
フランスアルザス地方の郷土料理薄く伸ばした生地にいろいろな具材をのせてオーブンで焼き上げた料理
アルザス（フロマージュブラン･ソースにラルドン、ベーコン､ソーセージ､オニオンソテ､半熟卵をトッピング）
1,078円
シャンパーニュ（シャンパーニュクリームソースに鶏モモのコンフィ、ミックスキノコのソテー、チーズ、香りパン粉のせ）
1,298円
プロヴァンス（南仏マルセイユ名物、ブイヤベースをソースに仕立て、海老、ムール貝、小イカ、2種のオリーブトマトをのせ、ミックスチーズをかけてオーブンで焼き上げました。後にﾊﾞｼﾞﾙの香りで仕上げます。）
パリ（花の都パリの名にふさわしいガストロノミー（美食）な一皿フォアグラ、鴨のスモーク、黒トリュフ・・・三大珍味が2つもトッピングされた高級感を味わえるお得なフランベ）
1,738円
バスク（美食の地バスクをイメージしたフランベ。パプリカ・ソースに生ハム、手作りベーコン、契約農家の半熟卵、野菜のソテー、ミックスチーズをトッピングして焼き上げました。）
1,188円
ロワール（古城で有名なロワール地方をイメージした一皿。ハーブが香るベシャメル・ソースに、ホワイトとグリーンのアスパラ、自家製スモークサーモンとスモーク帆立貝が乗った魚介のタルトフランベ）
1,408円
サラダはグリーンサラダ・ラタトゥイユ野菜のピクルスの中から一品お選びください
ほうじ茶プリン
385円
ガトーショコラ
440円
ヌガーグラッセ
495円
フランス菓子の盛り合わせ
660円
サラダセットの料金＋165円
デザートセット 275円～（お好きなプレートにプラスでランチデザート、コーヒーor 紅茶が付けられます。
グラスワインセットお好きなプレートにそれぞれのグラスワインメニューからお好きなワインを165円引きでご注文いただけます。
グリーンサラダ
165円
ランチデザート
330円
ランチコーヒー
ブラウマイスター
880円
クローネンブルグ（瓶ビール）
グラスワイン（白/赤）
660円～
ボトルワイン各種
3,080円～
ドリンクメニュー
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