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Menu Dejeuner
~ランチコース~
Hors-d’œuvre前菜
オマール海老とホタテのサラダ
または
鴨スモーク、ブルーチーズ、無花果のサラダ
Potageポタージュ
本日のポタージュ
Poisson et Viandeメインディッシュ
※下記のメニューより一品お選びいただけます。
- 鮮魚のポワレ
- 仔羊モモ肉のコンフィ
- フランス産牛ハラミステーキ
- 牛タンのグリエ
Café食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶
3,000円(税抜)
Lunchランチメニューのご案内

Plaque de déjeuner
本日のお料理、彩りサラダ、本日の1品、本日のポタージュ、自家製パンのワンプレートランチは日替わりで3種類ご用意。
オフィスの仲間とのランチタイムに、ママ友とのランチ会に彩どりきれいなプレート料理で特別なランチタイムのひとときを。
日替わりプレート
メイン料理、サラダ、
本日の1品、本日の
ポタージュ、自家製パン

Tarte flambée
フランスアルザス地方の郷土料理のタルト・フランベをエディブルがアレンジしたオリジナルのフレンチ風ピザで楽しいランチのひとときをお楽しみください。ソースや具材のバリエーションも豊富ですので、お好みの一品をお選びください。
タルト・フランベ
エディブルオリジナル
フレンチ風ピザ各種
Menu du déjeuner
ブラッスリーエディブルのランチメニューをご案内
表示価格はすべて税抜となっております。
Plaque de déjeuner日替わりランチプレート
本日のお料理【※】・彩りサラダ・本日の一品・本日のポタージュ・自家製パンのランチプレートです。
【※】牛タンステーキ
1,350円
【※】魚介のアンチョビバターソテー
1,350円
【※】カルボナード
北フランス料理(牛肉のビール煮込み)
1,250円
【※】山形豚のコンフィ
1,200円
【※】鴨胸肉のオレンジマリネ
(58℃低温調理)
1,200円
Tarte flambeeタルト・フランベ
フランスアルザス地方の郷土料理
エディブルオリジナルフレンチ風ピザ
アルザス
(フロマージュブラン・ソースにラルドン、
ベーコン、ソーセージ、オニオンソテ、半熟卵
をトッピング)
890円
シャンパーニュ
(シャンパーニュクリームソースに鶏モモ
のコンフィ、ミックスキノコのソテー、
チーズ、香りパン粉のせ)
980円
バスク
(パブリカ・ソースに生ハム、手作りベーコン、
契約農家の半熟卵、野菜のソテー、ミックス
チーズをトッピング)
1,080円
プロバンス
(ブイヤベースソースに海老、ムール貝、
小イカ、2種のオリーブ、トマト、ミックス
チーズ、バジルをトッピング)
1,080円
ロワール
(ハーブ香るスペシャメル・ソースに
サーモン、ホワイトとグリーンのアスパラ、
自家製スモークサーモンとスモーク帆立貝)
1,180円
ボルドー
(ボルドーワインをたっぷり使った
ソース・ボルドレーズにローストビーフ、
ミックスキノコのソテー、チーズ)
1,280円
パリ
(ソース・フィナンシェ(銀行家風)に
フォアグラ、鴨のスモーク、黒トリュフ
・・・三大珍味ふたつをトッピング)
1,580円
Ensembleセットメニュー
デザートセット 250円~
(お好きなプレートにプラスでランチデザート、コーヒーor 紅茶が付けられます。
グラスワインセット
お好きなプレートにそれぞれのグラスワインメニューからお好きなワインを150円引きでご注文いただけます。
Autreその他
グリーンサラダ
150円
ランチデザート
300円
ランチコーヒー
300円
Boireドリンク
ブラウマイスター
800円
クローネンブルグ(瓶ビール)
800円
グラスワイン(白/赤)
600円~
ボトルワイン各種
2,800円~