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Lunchランチメニューのご案内

Plaque de dejeuner
本日のお料理、彩りサラダ、本日の1品、本日のポタージュ、自家製パンのワンプレートランチは日替わりで3種類ご用意。
オフィスの仲間とのランチタイムに、ママ友とのランチ会に彩どりきれいなプレート料理で特別なランチタイムのひとときを。
日替わりプレート
メイン料理、サラダ、
本日の1品、本日の
ポタージュ、自家製パン

Tarte flambee
フランスアルザス地方の郷土料理のタルト・フランベをエディブルがアレンジしたオリジナルのフレンチ風ピザで楽しいランチのひとときをお楽しみください。ソースや具材のバリエーションも豊富ですので、お好みの一品をお選びください。
タルト・フランベ
エディブルオリジナル
フレンチ風ピザ各種
Menu du dejeuner
ブラッスリーエディブルのランチメニューをご案内
表示価格はすべて税込となっております。
Plaque de dejeuner日替わりランチプレート
本日のお料理【※】・彩りサラダ・本日の一品・本日のポタージュ・自家製パンのランチプレートです。
【※】スモークチキン
1,320円
【※】パダーノ豚のポワレ
1,375円
【※】鮮魚のポワレ
1,485円
【※】カルボナード
1,430円
【※】和牛のデミグラス煮込み
1,650円
Tarte flambeeタルト・フランベ
フランスアルザス地方の郷土料理
薄く伸ばした生地にいろいろな具材をのせてオーブンで焼き上げた料理
アルザス
(フロマージュブラン・ソースにラルドン、ベーコン、ソーセージ、オニオンソテ、半熟卵をトッピング)
1,078円
シャンパーニュ
(シャンパーニュクリームソースに鶏モモ
のコンフィ、ミックスキノコのソテー、
チーズ、香りパン粉のせ)
1,298円
プロヴァンス
(南仏マルセイユ名物、ブイヤベースをソースに仕立て、海老、ムール貝、小イカ、2種のオリーブトマトをのせ、ミックスチーズをかけてオーブンで焼き上げました。
後にバジルの香りで仕上げます。)
1,320円
バスク
(美食の地バスクをイメージしたフランベ。
パプリカ・ソースに生ハム、手作りベーコン、契約農家の半熟卵、野菜のソテー、ミックスチーズをトッピングして焼き上げました。)
1,188円
ロワール
(古城で有名なロワール地方をイメージした一皿。
ハーブが香るベシャメル・ソースに、ホワイトとグリーンのアスパラ、自家製スモークサーモンとスモーク帆立貝が乗った魚介のタルトフランベ)
1,408円
Tarte flambeeタルトフランベとご一緒に
サラダ+デザート+コーヒー/紅茶
サラダはグリーンサラダ・ラタトゥイユ
野菜のピクルスの中から一品お選びください
お選びいただくデザートによって、価格が変わります
ほうじ茶のプリン
385円
ガトーショコラ
440円
ヌガーグラッセ
495円
フランス菓子の盛り合わせ
660円
サラダ+ポタージュ+デザート+コーヒー/紅茶
サラダセットの料金+165円
Ensembleセットメニュー
デザートセット 275円~
(お好きなプレートにプラスでランチデザート、コーヒーor 紅茶が付けられます。
グラスワインセット
お好きなプレートにそれぞれのグラスワインメニューからお好きなワインを165円引きでご注文いただけます。
Autreその他
グリーンサラダ
165円
ランチデザート
330円
ランチコーヒー
330円
Boireドリンク
ブラウマイスター
880円
グラスワイン(白/赤)
660円~
ボトルワイン各種
3,080円~
Menu Pentas
~ランチコース・ペンタス~
Potage
本日のポタージュ
Salade
※下記のメニューより一品お選びいただけます。
・魚介マリネのサラダ
・生ハム、コンテチーズ、クルミのサラダ
Poisson et Viande
※下記のメニューより一品お選びいただけます。
- 鮮魚のポワレ
- 仔羊モモ肉のコンフィ
- フランス産牛ハラミステーキ
- 牛タンのグリエ(+550円)
Cafe
コーヒーまたは紅茶
3,300円(税込)
Menu Viola
~ランチコース・ヴィオラ~
Hors-d’œuvre
・オードブルの3種盛り合わせ
Talte Frambée et Salade
・総州古白鶏とトリュフのフリカッセ
Poisson
・本日の鮮魚料理
Viande
・仔牛タンのグリエ
エディブル特製デミグラスソース
Dessert
・本日のデザート
Cafe
・コーヒーまたは紅茶
5,500円(税込)
※食材の都合により、メニューの一部が
変更になる場合がございます。