～ランチコース～
オマール海老とホタテのサラダまたは鴨スモーク、ブルーチーズ、無花果のサラダ
本日のポタージュ
※下記のメニューより一品お選びいただけます。
コーヒーまたは紅茶
3,000円（税抜）
本日のお料理、彩りサラダ、本日の1品、本日のポタージュ、自家製パンのワンプレートランチは日替わりで3種類ご用意。オフィスの仲間とのランチタイムに、ママ友とのランチ会に彩どりきれいなプレート料理で特別なランチタイムのひとときを。
日替わりプレート
メイン料理、サラダ、本日の1品、本日のポタージュ、自家製パン
フランスアルザス地方の郷土料理のタルト・フランベをエディブルがアレンジしたオリジナルのフレンチ風ピザで楽しいランチのひとときをお楽しみください。ソースや具材のバリエーションも豊富ですので、お好みの一品をお選びください。
タルト・フランベ
エディブルオリジナルフレンチ風ピザ各種
ブラッスリーエディブルのランチメニューをご案内表示価格はすべて税抜となっております。
本日のお料理【※】・彩りサラダ・本日の一品・本日のポタージュ・自家製パンのランチプレートです。
【※】牛タンステーキ
1,350円
【※】魚介のアンチョビバターソテー
【※】カルボナード北フランス料理（牛肉のビール煮込み）
1,250円
【※】山形豚のコンフィ
1,200円
【※】鴨胸肉のオレンジマリネ（58℃低温調理）
フランスアルザス地方の郷土料理エディブルオリジナルフレンチ風ピザ
アルザス（フロマージュブラン･ソースにラルドン、ベーコン､ソーセージ､オニオンソテ､半熟卵をトッピング）
890円
シャンパーニュ（シャンパーニュクリームソースに鶏モモのコンフィ、ミックスキノコのソテー、チーズ、香りパン粉のせ）
980円
バスク（パブリカ･ソースに生ハム､手作りベーコン､契約農家の半熟卵､野菜のソテー､ミックスチーズをトッピング）
1,080円
プロバンス（ブイヤベースソースに海老､ムール貝､小イカ､2種のオリーブ､トマト､ミックスチーズ、バジルをトッピング）
ロワール（ハーブ香るスペシャメル･ソースにサーモン､ホワイトとグリーンのアスパラ､自家製スモークサーモンとスモーク帆立貝）
1,180円
ボルドー（ボルドーワインをたっぷり使ったソース･ボルドレーズにローストビーフ、ミックスキノコのソテー､チーズ）
1,280円
パリ（ソース･フィナンシェ(銀行家風)にフォアグラ､鴨のスモーク､黒トリュフ・・・三大珍味ふたつをトッピング）
1,580円
デザートセット 250円～（お好きなプレートにプラスでランチデザート、コーヒーor 紅茶が付けられます。
グラスワインセットお好きなプレートにそれぞれのグラスワインメニューからお好きなワインを150円引きでご注文いただけます。
グリーンサラダ
150円
ランチデザート
300円
ランチコーヒー
ブラウマイスター
800円
クローネンブルグ（瓶ビール）
グラスワイン（白/赤）
600円～
ボトルワイン各種
2,800円～
ドリンクメニュー
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