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2022年 クリスマス特別メニュー

今年もエディブルではクリスマス期間中、特別メニューをご用意いたします。

一年の締めくくりである12月、今年のメニューは昨年に比べ、よりフランス料理らしいメニューにいたしました。
クリスマスに大切な方とエディブルの美味しい料理で、特別な夜をお過ごしください。

期間 12月21日(水)~12月25日(日)

価格 お一人様 11,000円(税込)

→ご予約はこちらから

※23日~25日のディナータイムはクリスマス特別コースのみでのご案内となります。
アラカルトのご提供はございません、ご了承ください
ご利用時間は2時間制となります。

【Amuse】   七面鳥、トリュフ、ピスタチオのガランティーヌ

 

【1er plat】小海老と帆立のマリネ 蟹のタルタル ~待降節の冠風~

 

【2ém plat】オレンジ風味の鴨とジャガイモのエクラゼ

       鴨腿肉のコンフィ フォアグラ入りソースサルミ 

 

【Soupe】   オマール海老のビスク

 

【Poisson】 スズキのパイ包み焼き ソースショロン

 

【Viande】  米澤牛のロティ ソースペリグー

 

【Dessert】 ブッシュ ド ノエル ~小さなショートケーキを添えて~

 

【Café】    コーヒーまたは紅茶

※食材の都合により、一部料理が変更になる場合もございます。ご了承ください・4