おかげさまで、ブラッスリー・エディブルは13周年を迎えることができました。
多くのお客様に支えられこの日を迎えられたことに感謝いたします。

13周年を記念して、特別コースをご用意いたしました。
お客様への感謝を込めて、特別価格でのご案内となります。

期間限定、限定数を超えますと終了となります。（６月末予定）

是非この機会に、シェフ渾身の料理をお得な価格でご堪能下さい。

13周年記念ディナーコース 　お一人様　7700円（税込価格）  

【Amuse-gueule】

青豆のムース、貝のジュレ、サーモン、アヴルーガ

【Hors d’oeuvre】

鹿、鴨、豚肉のパテ

東京野菜のサラダ添え、シュールージュと赤玉葱のコンフィ

【Potage】

トリュフのポタージュ

【Poisson】

オマール海老のカダイフ焼き仕立て

アメリケーヌソースのリゾット添え

【Viande】

牛頬肉とフォアグラのロッシーニ風

【Dessert】

フランス産チョコレートテリーヌと苺のムースガトー

ミニャルディーズ

【Café ou Thé】

コーヒーまたは紅茶

※ランチタイムにも上記の期間、特別コースをご用意しております（5500円税込価格）